-2: FAO
- Codex Alimentarius (1963) : Es el organismo internacional mas importante sobre normas alimentarias que garantica alimentos inocuos (que no hacen daño) y adecuados para todas las personas en cualquier lugar.
- Erradicación de la ceguera de los ríos en África Occidental (1974-2002): La "Oncocercosis de los ríos", que la transmiten moscas negras, dejó ciegas a decenas de miles de personas. La FAO y algunas organizaciones mas, utilizaron insecticidas ecológicos para evitar la infección de unas 40 millones de personas.
- Tratado Internacional sobre los recursos fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (2001): Fue adoptado por 135 países.
- Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (1974): Es el principal foro para el diálogo sobre seguridad alimentaria y nutrición.
- La lucha contra el hambre en Latinoamérica y el Caribe (1990-2014): En estos 25 años se redujo a la mitad el número de hambrientos. Se garantizó la disponibilidad de alimentos y y el acceso a estos.
- La erradicación de la peste bovina (1994-2011): Era una enfermedad que afectaba a vacas y parientes cercanos matando al 100% de los infectados. Esta enfermedad mató a millones de estas provocando hambrunas. En el 2011 fue cuando la peste bovina se declaró erradicada.
- El derecho a la alimentación (2004): Está consagrado en la Declaración Universal de Derechos Humanos. Este derecho ha sido adoptado por mas de 30 países.
- Sistema de información del mercado agrícola(AMIS) (2011): En los años 2007-2008 los precios alimentarios aumentaros. El AMIS se fundo para promover la transparencia en los mercados mundiales de alientos y coordinar las respuestas políticas.
- Directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques (2012): Para mejorar el acceso a recursos naturales y beneficiar todos en 2009 la FAO inició una consulta global con múltiples partes interesadas. En 2011-2012 se aprobaron las directrices voluntarias sobre la tenencia de la tierra, la pesca y los bosques.
- Código de Conducta para la Pesca Responsable (1995) y Acuerdo sobre medidas del Estado rector del pueblo ( 2016): Para proteger los recursos naturales, la sobre pesca y luchar contra la pesca ilegal.
-5: ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
- ¿Qué es un transgénico? Es un animal, una planta, una bacteria o un hongo al que se le mete el ADN de otro organismo.
- ¿Esta modificación de organismos está bien reglada en Europa? En europa está permitida la modificación de organismos únicamente en algunas semillas.
- ¿Cuál es el Unico elemento que está permitida su modificación en España? Algunos tipos de semillas.
- España se caracteriza por ser el primer productor de maíz transgénico de Europa.
- Este producto se ha creado para resistir plagas de taladro (larva que ataca a el maíz)
- ¿Que comunidad autónoma es la máxima productora de este producto en España? Aragón
- A pesar de no saber si los transgénicos afectan al organismo humano, ya están dentro de nuestra vida cotidiana ¿donde? Se encuentra en detergentes, en la ropa y en medicinas como la insulina.
- ¿Quién es la empresa principal productora de semillas transgénicas? Monsanto.
- Según el vídeo las frutas y hortalizas que encontramos actualmente en nuestras mesas no son las que realmente deberían se, puesto que han sido modificadas: Descripción del aspecto de los verdaderos plátanos:Era una fruta pequeña y dura y su interior repleto de grandes semillas. Descripción de las verdaderas zanahorias:Las zanahorias eran de color morado. Continente del que proviene la manzana:La manzana proviene del centro de Asia. El pomelo rosa está compuesto por dos frutas que son:El pomelo rosa está formado por la naranja y el pomelo.
- Las mutaciones genéticas deben ser siempre entre seres vivos ¿Por que? Porque los seres vivos son los únicos que contienes ADN y si no le puedes extraer ADN no hay genes que puedas utilizar.
- La cantidad de antioxidantes en los productos transgénicos ¿para qué son favorables? Son favorables para la prevención de cáncer y la acumulación de grasas.
- ¿Qué hay exactamente en el trigo que que hace daño a las personas celiacas? Son unas proteínas
- ¿Qué se busca con la manipulación genética de la fresa? Se busca una mayor durabilidad.
- ¿El video afirma que los alimentos transgénicos no son bien recibidos por los consumidores? Porque los genes pueden transmitirse a las bacterias del intestino y es perjudicial para la salud.
- Según algunos estudios, los genes que se insertan en los cultivos transgénicos, ¿a qué afectan en el cuerpo humano? Pueden llegar a introducirse en algunas bacterias de nuestro organismo.
- ¿Qué alimentos transgénicos son permitidos para su consumo? Los alimentos que estan indicados que son alimentos transgénicos.
- ¿Cuántos de los productos transgénicos son importados? 84 de 86 importaciones son transgénicas.
- ¿Cuál es el porcentaje que obliga a las empresas etiquetar en sus productos que están modificados? Un 0,9%.
- ¿Qué país es el que más productos modificados tiene en el mundo? Los Estados Unidos.
- Los productos que vienen de importación a España ¿vienen con las etiquetas bien reguladas? No, una parte de los productos de importación estadounidense no están etiquetados.
-6:LA GANADERÍA
- 1300 ovejas y 70 cabras retintas recorrieron las calles de Madrid para seguir la tradición de la trashumancia. A las 10:30 salieron de la Casa del Campo y a las 12:30 se llegó al ayuntamiento de la capital.
- Todo esto comenzó en 1994 para exigir una Ley de Vías Pecuarias y ahora ya es una tradición.
-8: ACUICULTURA EN ESPAÑA
- REGIONES PESQUERAS EN ESPAÑA
a)
- Galícia.
- Asturias, Cantábria y País Vasco.
- Cataluña y Comunidad Valenciana.
- Parte de la Comunidad Valenciana, Murcia y parte de Andalucía.
- Gran parte de Andalucía.
- Parte de Andalucía.
- Islas Baleares.
- Islas Canarias.
c)Artes de pesca
- Arrastre: Consiste en una red arrastrada por uno o dos barcos que barre todo el fondo, capturando todos los peces. Es una pesca muy dañina para los fondos marinos y está poco controlada.
- Cerco:Se rodea un banco de peces y se va recogiendo la red, atrapando a todos los peces que quedan en su interior
- Palangre: Consiste en una cuerda que cuelga en el fondo y contiene anzuelos de los que los peces se enganchan poco a poco. Se consigue una gran variedad de peces.
- Alambradas: Se forma con un gran laberinto de redes las cuales guían a los peces hacia los barcos y desde estos se sacan con ganchos.
- Trasmallos: Consiste en varias capas de redes, que se colocan verticalmente con unos pesos para la mayor captura de peces.
- Betas: Se coloca una red en horizontal en el fondo del mar y los peces quedan atrapados en ella.
2.ACUICULTURA EN ESPAÑA
- El mejillón es la especie acuícola más producida en España con 220.400 toneladas al año luego está la lubina con 173.000 toneladas, la dorada 16.200 toneladas y el rodaballo 7.700 toneladas. Este último es el que mas valor comercial tiene porque es una especie delicada que le cuesta crecer y no come cualquier cosa. En Segovia es donde se produce esa comida con más de 30 ingredientes.
- Casi todos los pescados que se comen son de piscifactoría y se está intentando introducir más especies.
- España es el mayor productor de pescado criado en piscifactorías pero a nivel mundial es China el que mas pescado de piscifactoría vende, 6 de cada 10 peces criados en cautividad.